JÓZEF FORYŚ
26.08.2014 roku zmarł Józef Foryś, wieloletni pracownik naszej firmy. Pracował w zakładach Wedla, jako kierowca do momentu sprzedaży przez koncern Pepsico bazy magazynowo – transportowej na ulicy Chrzanowskiego. Mało, kto pamięta, że był także założycielem Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego w Z.P.C. 22 Lipca d. E. Wedel i Syrena. Józef Foryś wraz z grupą mechaników i kierowców w dniu 15.10.1980 roku zarejestrował Tymczasową Komisję NSZZ „Solidarność”, której został Przewodniczącym. Funkcję te pełnił do momentu wyboru Sławomira Wyczańskiego na Przewodniczącego Komisji Zakładowej.
SŁAWOMIR WYCZAŃSKI – pseudonim Mur
(ur. 1922], zm. 4 kwietnia 2011) polski cukiernik, autor podręczników specjalistycznych związanych z cukiernictwem. Był uczestnikiem powstania warszawskiego jako żołnierz AK w szeregach batalionu „Kiliński” w stopniu podporucznika. Był także dowódcą 168 plutonu. Za udział w zdobycia budynku PAST-y został odznaczony Krzyżem Walecznych.
Po wojnie pełnił funkcję głównego technologa zakładów cukierniczych E. Wedel (wówczas zakłady 22 Lipca d. E. Wedel). Był współzałożycielem i pierwszym Przewodniczącym KZ NSZZ „Solidarność” w Wedlu, funkcję sprawował do momentu wprowadzenia stanu wojennego. Był również wykładowcą w szkole przyzakładowej.
Jest twórcą m.in. wielokrotnie wznawianych podręczników: Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie, Cukiernictwo: podręcznik technologii i Technologia cukiernictwa, na podstawie których wykształciło się wiele pokoleń cukierników. Pochowany na cmentarzu Bródnowskim w Warszawie.
ANDRZEJ KAMIŃSKI
Pierwszy przewodniczący Komisji Zakładowej w ZPC 22 Lipca d. E.Wedel po reaktywowaniu związku w 1989 roku.